
为推进“2026年黑龙江省社科普及活动指南”成果转化,贯彻落实全国科普月“科技改变生活 创新赢得未来”主题指导,扎实推进黑龙江省绿色食品科学研究院社会服务工作落地见效,把食品营养安全科普资源下沉基层社区,9月24日,由黑龙江省社科联业务指导,黑龙江省绿色食品科学研究院、哈尔滨市松北区人大常委会主办,松祥街道办事处、省食物经济与食品安全研究学术交流基地、哈尔滨绿色食品科普基地共同承办的“食安驿站:AI赋能社区银龄饮食健康”科普主题活动,在松祥街道办事处成功举办,社区100多名居民到场参与活动。

活动紧扣科普为民理念,立足老年群体饮食健康现实需求,创新将人工智能技术与食品营养科普相结合,通过专题讲座、食安驿站展板巡展、现场互动体验答疑等多种形式,把专业的食品科学知识转化为群众听得懂、学得会、用得上的生活技能,助力健康龙江建设。

活动现场,我院乳制品研究专家孙欣瑶带来题为《乳润社区,乐享银龄》专题科普讲座。讲座聚焦老年群体膳食营养痛点,系统讲解鲜奶、酸奶、奶粉、奶酪各类乳制品的营养特点与适用人群,引导居民学会看懂配料表、执行标准、营养成分表,科学选购乳制品;针对社会上广为流传的饮食误区进行辨析科普,倡导老年人实现乳类多样化摄入。同时,专家还向现场居民科普AI智能工具在日常膳食管理当中的使用方法,讲明AI应用边界,教会老年人借助数字化工具辅助做好家庭饮食健康管理,让科技真正服务老年日常生活。

科普讲座后,我院向松祥街道办事处社区居民进行爱心捐赠,捐赠合格备样近300件。

本次活动打造特色“食安驿站”科普阵地,设置九块主题科普展板,分别围绕食品标签识别、AI助老使用技巧、冰箱食材科学储存、分人群乳品科学消费、绿色有机地理标志食品辨识、食品安全消费提示等九大民生场景开展科普,兼顾老年人、青少年、慢病管理人群的差异化饮食需求,展板内容通俗易懂、实用性强。在互动体验区域,工作人员开展一对一咨询答疑,手把手指导居民体验AI膳食查询实用小技巧,现场居民踊跃提问交流,学习氛围浓厚。
此次科普活动,面向社区重点人群普及食品安全、科学膳食知识,帮助老年居民破除饮食认知误区,提升食品辨别能力与自我健康管理水平,树立科学消费理念,筑牢家庭食品安全防线。下一步,黑龙江省绿色食品科学研究院将持续践行科研院所公益科普担当,深化校地、院社科普联动,继续依托省食物经济与食品安全研究学术交流基地、哈尔滨绿色食品科普基地,持续输出贴近民生的优质科普内容,推动科研成果科普化,面向基层开展更多普惠性科普服务,不断提升群众获得感、幸福感,为提升全民科学素质、建设健康龙江贡献科研力量。
